Géographie
Beaufort est une commune d'environ 950 habitants qui se situe à 250 mètres d'altitude et s'étend sur 1310 ha. Chef-lieu de Canton depuis le 11 août 1819.
Ses habitants sont appelés les Beaufortains.
Vous pourrez y découvrir les ruines du château du XIIème siècle (propriété privée), une église gothique du XVème siècle, un tilleul datant de 1585, l'étang de la Creuse, les rives de la Sonnette, mais aussi le panorama du site de la Madone.
Situé à 15 Km au sud de Lons-le-Saunier, sur la RN 83, le village est bâti au pied du revers occidental des collines qui lient les montagnes du Jura à la plaine de la Bresse, sur un sol très accidenté ; il fait partie du Sud-Revermont jurassien. Il est divisé en plusieurs quartiers et flanqués de plusieurs hameaux : le Grand-Rambey, le Petit-Rambey, le Perron, Longeverne, les Nayards, les Grevots, la Tuilerie, les Jouffroy. La commune de Rambey a été rattachée à celle de Beaufort le 4 décembre 1822.
Population :
· 1790 : 389 hab. (non compris celle de Rambey)
· 1846 : 1215 hab.
· 1851 : 1278 hab.
De par sa situation géographique, il bénéficie de l'appellation d'origine contrôlée "Côtes du Jura" pour les vins qui sont produits dans le vignoble couvrant les pentes du Revermont. Il est aussi situé dans la zone d'appellation "Comté".
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